อาหารคีโตเจนิก (หรือคีโตเรียกสั้น ๆ ) คืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูงที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย
อันที่จริงการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารประเภทนี้สามารถช่วยลดน้ำหนักและทำให้สุขภาพดีขึ้นได้
อาหารคีโตเจนิกอาจเป็นประโยชน์ในระหว่างการรักษาโรคเบาหวานมะเร็งโรคลมบ้าหมูและอัลไซเมอร์
นี่คือคำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นที่ครอบคลุมเกี่ยวกับอาหารคีโต
อาหารคีโตเจนิกคืออะไร?
อาหารคีโตเจนิกคืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูงซึ่งมีความคล้ายคลึงกับแอตกินส์และอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
มันเกี่ยวข้องกับการลดคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมากและแทนที่ด้วยไขมันการลดคาร์โบไฮเดรตนี้จะทำให้ร่างกายของคุณเข้าสู่สภาวะการเผาผลาญที่เรียกว่าคีโตซิส
เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ร่างกายของคุณจะเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างไม่น่าเชื่อนอกจากนี้ยังเปลี่ยนไขมันเป็นคีโตนในตับซึ่งสามารถให้พลังงานแก่สมอง
อาหารคีโตเจนิกอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินลดลงอย่างมากพร้อมกับปริมาณคีโตนที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ
ผลลัพธ์: อาหารคีโตเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไขมันสูงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินและเปลี่ยนการเผาผลาญของร่างกายจากคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันและคีโตน
อาหารคีโตเจนิกที่แตกต่างกัน
มีหลายตัวเลือกสำหรับอาหารคีโตเจนิก ได้แก่ :
- อาหารมาตรฐาน Ketogenicนี่คือคาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนปานกลางและอาหารที่มีไขมันสูงโดยปกติจะประกอบด้วยไขมัน 70% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรตเพียง 10%
- Cyclic ketogenic dietsก. อาหารนี้รวมถึงช่วงเวลาที่กินซ้ำด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงเช่น 5 วันคีโตเจนิกตามด้วยคาร์โบไฮเดรตสูง 2 วัน
- อาหาร Ketogenic เป้าหมายอาหารนี้ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตระหว่างออกกำลังกายได้
- อาหาร Ketogenic โปรตีนสูงคล้ายกับอาหารคีโตเจนิกมาตรฐาน แต่มีโปรตีนมากกว่าอัตราส่วนนี้มักเป็นไขมัน 60% โปรตีน 35% และคาร์โบไฮเดรต 5%
อย่างไรก็ตามมีการศึกษาเฉพาะอาหารคีโตเจนิกมาตรฐานและอาหารคีโตเจนิกที่มีโปรตีนสูงเท่านั้นCyclic หรืออาหารคีโตเจนิกที่กำหนดเป้าหมายเป็นวิธีการขั้นสูงที่นักเพาะกายหรือนักกีฬาใช้เป็นหลัก
ข้อมูลในบทความนี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอาหารคีโตเจนิกมาตรฐานแม้ว่าจะใช้หลักการเดียวกันนี้กับเวอร์ชันอื่น ๆ ด้วยก็ตาม
ผลลัพธ์: มีหลายทางเลือกสำหรับอาหารคีโตเวอร์ชันมาตรฐานได้รับการศึกษามากที่สุดและได้รับการแนะนำมากที่สุด
คีโตซีสคืออะไร?
คีโตซิสคือสภาวะการเผาผลาญที่ร่างกายของคุณใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานแทนคาร์โบไฮเดรต
สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อคุณลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมากโดยการ จำกัด ปริมาณกลูโคส (น้ำตาล) ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับเซลล์ของคุณ
การรับประทานอาหารคีโตเจนิกเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการเข้าสู่ภาวะคีโตซีสโดยปกติแล้วเพื่อให้ได้คีโตซิสคุณต้อง จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไว้ที่ประมาณ 20-50 กรัมต่อวันและรวมอาหารที่มีไขมันเช่นเนื้อปลาไข่ถั่วและน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณ
การลดปริมาณโปรตีนก็สำคัญเช่นกันเนื่องจากโปรตีนสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคสได้เมื่อบริโภคในปริมาณมากซึ่งจะทำให้การเปลี่ยนเป็นคีโตซิสช้าลง
การอดอาหารเป็นระยะ ๆ ยังช่วยให้คุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสได้เร็วขึ้นการอดอาหารไม่ต่อเนื่องมีหลายรูปแบบ แต่วิธีที่ใช้บ่อยที่สุดคือ จำกัด การรับประทานอาหารให้เหลือประมาณ 8 ชั่วโมงต่อวันและอดอาหารในช่วง 16 ชั่วโมงที่เหลือ
ในการตรวจสอบว่าคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสหรือไม่คุณสามารถใช้การตรวจเลือดปัสสาวะและลมหายใจแบบพิเศษเพื่อวัดปริมาณคีโตนที่ร่างกายของคุณผลิตได้
อาการบางอย่างอาจบ่งชี้ว่าคุณอยู่ในภาวะคีโตซิสเช่นกระหายน้ำปากแห้งปัสสาวะบ่อยและหิวหรืออยากอาหารลดลง
ผลลัพธ์: คีโตซิสเป็นภาวะการเผาผลาญที่ร่างกายของคุณใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานแทนคาร์โบไฮเดรตการเปลี่ยนแปลงอาหารและการอดอาหารเป็นระยะสามารถช่วยให้คุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสได้เร็วขึ้นการทดสอบและอาการบางอย่างสามารถช่วยตรวจสอบว่าคุณเข้าสู่ภาวะคีโตซิสหรือไม่
อาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้
อาหารคีโตเจนิกเป็นวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพและลดปัจจัยเสี่ยงของการเกิดโรค
ในความเป็นจริงการวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับอาหารไขมันต่ำ
ยิ่งไปกว่านั้นการรับประทานอาหารยังให้ความพึงพอใจมากจนคุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องนับแคลอรี่หรือติดตามปริมาณอาหารของคุณ
การทบทวนการศึกษา 13 ชิ้นพบว่าอาหารคีโตเจนิกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักในระยะยาวมากกว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำเล็กน้อยผู้ที่รับประทานอาหารคีโตจะสูญเสียมากกว่าอาหารไขมันต่ำโดยเฉลี่ย 0. 9 กก.
ยิ่งไปกว่านั้นยังส่งผลให้ระดับความดันโลหิตและไตรกลีเซอไรด์ลดลง
การศึกษาอื่นในผู้สูงอายุ 34 คนพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกเป็นเวลา 8 สัปดาห์จะสูญเสียไขมันทั้งหมดมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารไขมันต่ำเกือบ 5 เท่า
คีโตนที่สูงขึ้นน้ำตาลในเลือดลดลงและความไวของอินซูลินที่เพิ่มขึ้นอาจมีบทบาทสำคัญเช่นกัน
ผลลัพธ์: อาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากกว่าอาหารไขมันต่ำเล็กน้อยวิธีนี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวัน
อาหารคีโตเจนิกสำหรับโรคเบาหวานและโรคล่วงหน้า
โรคเบาหวานมีลักษณะการเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญน้ำตาลในเลือดสูงและการทำงานของอินซูลินบกพร่อง
อาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยคุณขจัดไขมันส่วนเกินซึ่งมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับโรคเบาหวานประเภท 2 โรคเบาหวานและกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม
การศึกษาก่อนหน้านี้ชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารคีโตเจนิกช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินได้มากถึง 75%
การศึกษาขนาดเล็กในสตรีที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิกเป็นเวลา 90 วันช่วยลดฮีโมโกลบิน A1C ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาว
การศึกษาอีก 349 คนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกสูญเสียน้ำหนักเฉลี่ย 11. 9 กิโลกรัมในช่วง 2 ปีนี่เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเมื่อดูความเชื่อมโยงระหว่างน้ำหนักตัวและโรคเบาหวานประเภท 2
ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขายังพบว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้นและการใช้ยาลดน้ำตาลในเลือดบางชนิดลดลงในผู้เข้าร่วมตลอดการศึกษา
ผลลัพธ์: อาหารคีโตเจนิกสามารถเพิ่มความไวของอินซูลินและทำให้เกิดการสูญเสียไขมันโดยมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 หรือโรค prediabetes
ประโยชน์อื่น ๆ ของอาหารคีโตเจนิก
อาหารคีโตเจนิกมีต้นกำเนิดมาจากเครื่องมือในการรักษาโรคทางระบบประสาทเช่นโรคลมบ้าหมู
จากการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารมีประโยชน์ต่อเงื่อนไขต่างๆมากมาย:
- โรคหัวใจอาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงเช่นไขมันในร่างกายคอเลสเตอรอล HDL (ดี) ความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด
- มะเร็งปัจจุบันอาหารถูกมองว่าเป็นการรักษามะเร็งเสริมเพราะสามารถช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอกได้
- โรคอัลไซเมอร์อาหารคีโตสามารถช่วยลดอาการของอัลไซเมอร์และชะลอการลุกลามได้
- โรคลมบ้าหมูการวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกสามารถทำให้อาการชักในเด็กที่เป็นโรคลมชักลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
- โรคพาร์กินสันในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมการศึกษาหนึ่งพบว่าอาหารช่วยบรรเทาอาการของโรคพาร์คินสัน
- Polycystic Ovary Syndromeอาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยลดระดับอินซูลินซึ่งอาจมีบทบาทสำคัญในกลุ่มอาการของรังไข่ polycystic
- การบาดเจ็บที่สมองการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารสามารถปรับปรุงผลลัพธ์ของการบาดเจ็บที่สมองได้
อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าการวิจัยในหลายพื้นที่เหล่านี้ยังไม่สามารถสรุปได้
ผลลัพธ์: อาหารคีโตเจนิกสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคที่เกี่ยวกับการเผาผลาญระบบประสาทหรืออินซูลิน
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
จำกัด อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
นี่คือรายการอาหารที่ควรตัดหรือกำจัดในอาหารคีโตเจนิก:
- อาหารหวาน: โซดาน้ำผลไม้สมูทตี้เค้กไอศกรีมขนม ฯลฯ
- ธัญพืชหรือแป้ง: ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีข้าวพาสต้าธัญพืช ฯลฯ
- ผลไม้: ผลไม้ทั้งหมดยกเว้นผลเบอร์รี่ส่วนเล็ก ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่
- ถั่วหรือพืชตระกูลถั่ว: ถั่วลันเตาถั่วเลนทิลถั่วชิกพี ฯลฯ
- รากและหัว: มันฝรั่งมันเทศแครอทพาร์สนิป ฯลฯ
- อาหารที่มีไขมันต่ำหรืออาหารลดน้ำหนัก: มายองเนสไขมันต่ำน้ำสลัดและเครื่องปรุงรส
- เครื่องปรุงรสหรือซอสบางชนิด: ซอสบาร์บีคิวมัสตาร์ดน้ำผึ้งซอสเทอริยากิซอสมะเขือเทศ ฯลฯ
- ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ: น้ำมันพืชกลั่นมายองเนส ฯลฯ
- แอลกอฮอล์: เบียร์ไวน์สุราเครื่องดื่มผสม
- อาหารที่ปราศจากน้ำตาล: ขนมหวานน้ำเชื่อมพุดดิ้งสารให้ความหวานและของหวานที่ปราศจากน้ำตาลเป็นต้น
ผลลัพธ์: หลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเช่นธัญพืชน้ำตาลพืชตระกูลถั่วข้าวมันฝรั่งขนมน้ำผลไม้และแม้แต่ผลไม้ส่วนใหญ่
คุณควรทานอาหารอะไร
คุณควรยึดอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารต่อไปนี้:
- เนื้อสัตว์: เนื้อแดงแฮมไส้กรอกเบคอนไก่ไก่งวง
- ปลาที่มีไขมัน: ปลาทู, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลากะตัก, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า
- Eggs: ไก่และไข่นกกระทา
- เนยและครีม: เนยออร์แกนิกและเฮฟวี่ครีม
- ชีส: ชีสเพื่อสุขภาพที่ไม่ผ่านกระบวนการเช่นเชดดาร์แพะครีมบลูหรือมอสซาเรลล่า
- ถั่วและเมล็ดพืช: อัลมอนด์วอลนัทเมล็ดแฟลกซ์เมล็ดฟักทองเมล็ดเจียเป็นต้น
- น้ำมันเพื่อสุขภาพ: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันอะโวคาโด
- Avocados: อะโวคาโดทั้งตัวหรือกัวคาโมเล่ที่ทำสดใหม่
- ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ: ผักใบเขียวมะเขือเทศหัวหอมพริก ฯลฯ
- เครื่องปรุง: เกลือพริกไทยสมุนไพรและเครื่องเทศ
ควรรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบเดียวทั้งตัว
ผลลัพธ์: ใช้อาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารเช่นเนื้อปลาไข่เนยถั่วน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพอะโวคาโดและผักคาร์โบไฮเดรตต่ำจำนวนมาก
เมนูตัวอย่างเป็นเวลา 1 สัปดาห์
เพื่อช่วยคุณในการเริ่มต้นนี่คือตัวอย่างแผนอาหารคีโตเจนิกหนึ่งสัปดาห์:
จันทร์
- อาหารเช้า: มัฟฟินผักและไข่กับมะเขือเทศ
- อาหารกลางวัน: สลัดไก่กับน้ำมันมะกอกเฟต้าชีสมะกอกและเครื่องเคียง
- อาหารเย็น: ปลาแซลมอนกับหน่อไม้ฝรั่งในเนย
อังคาร
- อาหารเช้า: ไข่มะเขือเทศใบโหระพาและไข่เจียวผักโขม
- อาหารกลางวัน: นมอัลมอนด์เนยถั่วผักโขมผงโกโก้และมิลค์เชคพร้อมสตรอเบอร์รี่และหญ้าหวาน
- อาหารเย็น: ทาโก้ชีสกับซัลซ่า
วันพุธ
- อาหารเช้า: นมถั่วและพุดดิ้งเจียโรยด้วยมะพร้าวและแบล็กเบอร์รี่
- อาหารกลางวัน: สลัดกุ้งอะโวคาโด
- อาหารเย็น: หมูสับกับพาร์มีซานบรอกโคลีและสลัด
พฤหัสบดี
- อาหารเช้า: ไข่เจียวกับอะโวคาโดซัลซ่าพริกไทยหัวหอมและเครื่องเทศ
- อาหารกลางวัน: ถั่วและคื่นฉ่ายหนึ่งกำมือพร้อมกัวคาโมเล่และซัลซ่า
- อาหารเย็น: ไก่สอดไส้เพสโต้และครีมชีสและบวบย่างโรยหน้า
วันศุกร์
- อาหารเช้า: โยเกิร์ตกรีกปราศจากน้ำตาลโยเกิร์ตนมสดพร้อมเนยถั่วผงโกโก้และเบอร์รี่
- อาหารกลางวัน: ทาโก้กับสลัดและเนื้อบดกับพริกหยวกสับ
- อาหารเย็น: กะหล่ำดอกปรุงกับชีสแฮมและผักรวม
วันเสาร์
- อาหารเช้า: เค้กชีส (ไม่มีแป้ง) กับบลูเบอร์รี่และเห็ดย่างโรยหน้า
- อาหารกลางวัน: บวบและสลัดบะหมี่บีทรูท
- อาหารเย็น: ปลาขาวปรุงในน้ำมันมะพร้าวกับกะหล่ำปลีและถั่วสนปิ้ง
วันอาทิตย์
- อาหารเช้า: ไข่กวนกับเห็ด
- อาหารกลางวัน: ไก่ผัดงาและบรอกโคลี
- อาหารเย็น: สปาเก็ตตี้ฟักทองกับโบโลเนส
พยายามสลับระหว่างผักกับเนื้อสัตว์เป็นระยะเวลานานเนื่องจากแต่ละชนิดให้สารอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน
ผลลัพธ์: ในการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกคุณสามารถรับประทานอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้หลากหลายคุณไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์และไขมันเพียงอย่างเดียวผักเป็นส่วนสำคัญของอาหาร
ขนมคีโตเพื่อสุขภาพ
หากคุณหิวระหว่างมื้ออาหารนี่คือของว่างเพื่อสุขภาพที่ได้รับการรับรองสำหรับอาหารคีโตเจนิก:
- เนื้อหรือปลาที่มีไขมัน
- ชีส
- ถั่วหรือเมล็ดพืชหนึ่งกำมือ
- คีโตซูชิ
- มะกอก
- ไข่หนึ่งหรือสองฟองต้มหรือยัดไส้
- แถบที่เป็นมิตรกับคีโต
- ดาร์กช็อกโกแลต 90%
- กรีกโยเกิร์ตไขมันเต็มผสมกับเนยถั่วและผงโกโก้
- พริกหยวกและกัวคาโมเล่
- สตรอเบอร์รี่และนมเปรี้ยวธรรมดา
- ขึ้นฉ่ายกับซัลซ่าและกัวคาโมเล่
- เนื้อกระตุก
- อาหารเหลือส่วนน้อย
ผลลัพธ์: ของว่างที่ดีสำหรับอาหารคีโต ได้แก่ เนื้อสัตว์ชีสมะกอกไข่ต้มถั่วผักดิบและดาร์กช็อกโกแลต
ผลข้างเคียงและวิธีลดขนาด
ในขณะที่อาหารคีโตเจนิกโดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่ผลข้างเคียงบางอย่างอาจเกิดขึ้นในช่วงที่ร่างกายของคุณปรับตัว
มีหลักฐานบางอย่างเกี่ยวกับผลกระทบเหล่านี้ซึ่งมักเรียกกันว่าไข้หวัดคีโต
จากรายงานของบางคนเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารมักจะสิ้นสุดภายในสองสามวัน
อาการที่พบบ่อยที่สุดของไข้หวัดคีโตคือท้องร่วงท้องผูกและอาเจียน
อาการอื่น ๆ ที่พบได้น้อย ได้แก่ :
- พลังงานต่ำและบกพร่อง
- การทำงานของจิต
- ปวดหัว
- เพิ่มความหิว
- ปัญหาการนอนหลับ
- คลื่นไส้
- รู้สึกไม่สบายในการย่อยอาหาร
- ประสิทธิภาพลดลง
เพื่อลดสิ่งนี้คุณสามารถลองรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นประจำในช่วงสองสามสัปดาห์แรกวิธีนี้สามารถสอนให้ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นก่อนที่คุณจะตัดคาร์โบไฮเดรตออกจนหมด
อาหารคีโตเจนิกยังสามารถเปลี่ยนสมดุลของน้ำและแร่ธาตุในร่างกายของคุณได้ดังนั้นการเพิ่มเกลือลงในอาหารหรือการเสริมแร่ธาตุสามารถช่วยได้พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับความต้องการทางโภชนาการของคุณ
เมื่อเริ่มรับประทานอาหารคีโตสิ่งสำคัญคือต้องกินจนกว่าจะอิ่มและอย่า จำกัด ปริมาณแคลอรี่ของคุณมากเกินไปโดยปกติแล้วการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกจะทำให้น้ำหนักลดลงโดยไม่ได้ตั้งใจแคลอรี่
ผลลัพธ์: ผลข้างเคียงหลายอย่างของการเริ่มรับประทานอาหารคีโตเจนิกสามารถ จำกัด ได้ลองทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารเสริมแร่ธาตุก่อนคีโตในช่วง 2-3 สัปดาห์แรก
ความเสี่ยงของ Keto Diet
การรับประทานอาหารคีโตเจนิกอย่างต่อเนื่องอาจส่งผลเสียหลายประการรวมถึงความเสี่ยงต่อไปนี้:
- โปรตีนในเลือดต่ำ
- ไขมันในตับส่วนเกิน
- นิ่วในไต
- การขาดธาตุอาหารรอง
ยาชนิดหนึ่งที่เรียกว่าสารยับยั้งโซเดียมกลูโคส cotransporter type 2 (SGLT2) สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานคีโตอะซิโดซิสซึ่งเป็นภาวะอันตรายที่เพิ่มความเป็นกรดในเลือดทุกคนที่ทานยานี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารคีโต
กำลังมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบความปลอดภัยในระยะยาวของอาหารคีโตแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารของคุณเพื่อให้เขาเลือกได้อย่างถูกต้อง
ผลลัพธ์: อาหารคีโตมีผลข้างเคียงที่คุณควรปรึกษาแพทย์หากคุณวางแผนที่จะรับประทานอาหารเป็นเวลานาน