อาหารที่มีไข่เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อุดมด้วยโปรตีน เป็นมิตรกับงบประมาณ และมีประสิทธิภาพสูงเมื่อเร็ว ๆ นี้ กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นบทความของเราจะให้รายละเอียดเมนูอาหารไข่รายสัปดาห์สำหรับทุกวัน
วันจันทร์
อาหารเช้า: ไข่เจียวอบไอน้ำ
ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อทำไข่เจียวไอน้ำ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- นม - 1/3 ถ้วย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ตีไข่กับนม เกลือ เพื่อลิ้มรสโอนส่วนผสมไปยังกระทะที่อุ่นไว้ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาทีสับผักชีฝรั่งโรยไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วไว้ด้านบนชงชาเขียวไม่หวาน.
อาหารกลางวัน: สลัดผักกับอกไก่
คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 2 ใบ;
- อกไก่ - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
ต้มอกไก่. สับผักและใบผักกาดภูเขาน้ำแข็งต้มไข่ไก่. ผสมกับส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเสิร์ฟไก่พร้อมกับสลัดผัก
สแน็ค: นมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้ง
เอามา:
- โยเกิร์ต - 1 แก้ว;
- แอปริคอตแห้ง - 4 ชิ้น
ต้มนมให้เย็น. ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆเพิ่มลงในแก้วนมเปรี้ยว
อาหารเย็น: ไข่ปลาแซลมอน
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- เนื้อปลาแซลมอน - 150 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มไข่ไก่. ต้มเนื้อปลาแซลมอนและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสเสิร์ฟปลากับไข่ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือโหระพา
วันอังคาร
อาหารเช้า: ไข่ 2 ฟองและส้มโอ
ในการเตรียมอาหารเช้าแบบไดเอท คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ส้มโอ - 1 ชิ้น;
- ชาเขียว - 1 แก้ว
ต้มไข่ไก่. ตัดส้มโอเป็นชิ้นบาง ๆชงชาเขียวไม่หวาน.
อาหารกลางวัน: เนื้อกับผัก
คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- เนื้อไม่ติดมัน - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1/3 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อตุ๋นผักคลุมด้วยไข่เกลือเพื่อลิ้มรสเสิร์ฟส่วนผสมผักกับเนื้อต้ม
สแน็ค: Kefir กับลูกเกด
อาหารว่างที่อร่อยและเบานั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมในการทำเช่นนี้ คุณต้อง:
- kefir - 1 แก้ว;
- ลูกเกด - 100 กรัม
เท kefir ลงในแก้ววางลูกเกดหนึ่งกำมือไว้ด้านบนแช่เย็นอนุญาตให้โรยด้วยช็อคโกแลตขมขูดด้านบน - ตามรสนิยมของคุณ
อาหารเย็น: สลัดแครอทกับไข่
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 2 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดตัดไข่ไก่ต้มและหัวไชเท้าเป็นชิ้นเรียบร้อยปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
วันพุธ
อาหารเช้า: ไข่ดาวกับมะเขือเทศ
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1/3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สับหัวหอมและมะเขือเทศส่งสตูว์เบา ๆ ในกระทะร้อนคลุมด้วยไข่ไก่ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
อาหารกลางวัน: สลัดกะหล่ำปลีกับไข่
เอามา:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- กะหล่ำปลีขาว - 150 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
สับกะหล่ำปลีขาวแครอทขูดและไข่ไก่ต้มผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
สแน็ค: คอทเทจชีสกับลูกแพร์
การเตรียมของว่างเต้าหู้อ่อนนั้นค่อนข้างง่ายวัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมเพิ่มน้ำผึ้งและลูกแพร์ขูดประดับด้วยสะระแหน่
อาหารเย็น: ไข่กับมะเขือยาว
คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
สับมะเขือยาวและมะเขือเทศเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีคลุมด้วยไข่ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งด้านบน
วันพฤหัสบดี
อาหารเช้า: ไข่ลวก
ไข่ลวกนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมเอามา:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ค่อยๆ ตีไข่ไก่ดิบลงในน้ำเดือดใช้ส้อมรวบรวมให้เป็นก้อนเดียวเกลือ. คุณควรลงเอยด้วยไข่รูปไข่ ด้านในชื้นเล็กน้อย
อาหารกลางวัน: frittata ไข่กับมะเขือเทศ
คุณจะต้องการ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- อกไก่ - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- โหระพา - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
ต้มอกไก่ก่อน. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆผัดมะเขือเทศและเต้านมในน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อนตีไข่เล็กน้อยด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเทลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสโรยใบโหระพาสดด้านบน
สแน็ค: เบอร์รี่ปั่น
ในการเตรียมสมูทตี้เบอร์รี่ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ลูกเกดดำ - 100 กรัม
- ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
- นมพร่องมันเนย - 1 แก้ว
ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในโถปั่น (แม้จะแช่แข็งก็ตาม) เทนมพร่องมันเนยลงไปผัดจนเนียนตกแต่งด้านบนด้วยสะระแหน่
อาหารเย็น: สลัดผักและไข่ต้ม
รับสิ่งต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 2 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
หั่นผัก. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอกต้มไข่ไก่. เสิร์ฟพร้อมสลัด
วันศุกร์
อาหารเช้า: croutons โฮลเกรน
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- ขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่น
- นม - 1/3 ถ้วย;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
ปัดนมและไข่สไลซ์ขนมปังโฮลเกรน. จุ่มลงในส่วนผสมไข่ทั้งสองข้างวางบนด้านร้อนและขนมปังปิ้งเสิร์ฟพร้อมชาเขียวไม่หวาน
อาหารกลางวัน: ถั่วเขียวกับไข่
เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- ถั่วเขียว - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
สับหัวหอมเปิดกระทะเทน้ำมันมะกอกลงไปวางถั่วเขียว. เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีตีไข่ไก่ผสมให้ละเอียดปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
สแน็ค: Ryazhenka กับลูกพรุน
คุณจะต้องการ:
- นมอบหมัก - 1 แก้ว;
- ลูกพรุน - 5 ชิ้น
เทนมอบที่หมักแล้วลงในแก้วล้างและสับลูกพรุนเพิ่มในเครื่องดื่มนมตกแต่งด้านบนด้วยสะระแหน่
อาหารเย็น: ไข่เจียวพริกหยวก
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- นม - 1/3 ถ้วย;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
ปัดนมและไข่ไก่หั่นพริกหยวกผ่าครึ่งฝานมะเขือเทศ. เพิ่มลงในไข่เทส่วนผสมไข่ลงในพริกไทยแต่ละครึ่งวางในกระทะที่อุ่นไว้อย่าลืมเกลือเพื่อลิ้มรสปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
วันเสาร์
อาหารเช้า: ไข่เจียวกับแอปเปิ้ล
ไข่เจียวหวานกับแอปเปิ้ล - แนวคิดดั้งเดิมสำหรับอาหารเช้าแบบไดเอทวัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- นม - ½ถ้วย;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
ตีไข่กับนมโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆวางในกระทะที่อุ่นไว้ปรุงอาหารเป็นเวลา 5-10 นาทีโรยด้วยอบเชยป่นที่ด้านบน
อาหารกลางวัน: บรอกโคลีกับไข่
ในการเตรียมอาหารกลางวัน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- บรอกโคลี - 100 กรัม
- เนื้อไก่ - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
ต้มบรอกโคลี. ลูกเต๋าเนื้อไก่เคี่ยวในน้ำมันมะกอกใส่บรอกโคลีต้มตีไข่ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสประดับด้วยใบโหระพา
สแน็ค: Kefir กับน้ำผึ้ง
คุณจะต้องการ:
- kefir ไขมันต่ำ - 1 แก้ว;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
เพิ่มน้ำผึ้งให้กับ kefirผสมให้ละเอียดแช่เย็นโรยด้วยอบเชยป่นที่ด้านบน
อาหารเย็น: ไข่ต้มกับชีส
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 2 แผ่น
สับมะเขือเทศและผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งคน. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดต้มไข่ผ่าครึ่งวางชีสขูดในแต่ละครึ่งเสิร์ฟพร้อมสลัดผักเบา ๆ
วันอาทิตย์
อาหารเช้า: ไข่กับอะโวคาโด
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- ขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่น
ตัดขนมปังโฮลเกรนเป็นชิ้นบาง ๆปอกอะโวคาโดเอาเนื้อออกจากมันต้มไข่ไก่. ใช้เครื่องปั่นผสมไข่กับเนื้ออะโวคาโดทาส่วนผสมลงบนขนมปังดื่มกับชาเขียวไม่หวานหรือชาสมุนไพรอื่นๆ
อาหารกลางวัน: ปลาในไข่
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- เนื้อปลาค็อด - 100 กรัม
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล.
สับหัวหอมอย่างประณีตเคี่ยวเนื้อปลาค็อดทั้งสองด้านในน้ำมันมะกอกพร้อมกับหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสสุดท้ายเทไข่ไก่ลงไปโรยด้วยสมุนไพรสดเมื่อพร้อม
สแน็ค: ส้มโอ 2 ลูก
เอามา:
- ส้มโอ - 2 ชิ้น
ตัดส้มโอเป็นชิ้นบาง ๆจัดใส่จานเบาๆ ให้รสชาติชุ่มฉ่ำ
อาหารเย็น: ข้าวโอ๊ตกับไข่
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. ;
- ข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม
- น้ำ - 1 แก้ว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มไข่ไก่. เทข้าวโอ๊ตกับน้ำเกลือเพื่อลิ้มรสวางบนไฟอ่อน - ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีเสิร์ฟโจ๊กกับไข่ไก่สับประดับด้วยลูกเกดหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อน
ในบทความนี้ คุณได้รู้จักกับเมนูอาหารไข่ 7 วันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพก่อนที่จะใช้ทิศทางการบริโภคอาหารนี้ ขอแนะนำให้ปรึกษากับนักโภชนาการเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพใดๆอนุญาตให้ฝึกลดน้ำหนักได้ไม่เกินปีละ 2 ครั้ง